terça-feira, 15 de março de 2011
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Bolas de Arroz Fritas
Ingredientes:
Para 4 pessoas
275 g de risotto cozido
3 ovos
115 g de queijo mozzarella em cubinhos
óleo para fritar
pão ralado
farinha para cobrir
2 limas
Confecção:
Deixe o arroz arrefecer completamente (as bolas formam-se mais facilmente com o risotto feito na véspera).
Bata 2 vos e misture-os com o risotto.
Com as mãos, molde o arroz em bolas do tamanho de um ovo.
Se a mistura estiver muito mole, junte pão ralado.
Faça um buraco em cada bola e encha-o com alguns cubos de mozzarella.
Feche bem o buraco.
Aqueça o óleo a 180ºC, introduzindo um bocadinho de pão, devem formar-se bolhinhas em toda a volta.
Deite a farinha num prato.
Numa tigela, bata o ovo restante.
Noutro prato, deite o pão ralado.
Role as bolas pela farinha, depois passe-as pelo ovo e finalmente pelo pão ralado.
Frite algumas bolas de cada vez, escorrendo-as sobre papel absorvente à medida que as vai fritando.
Sirva quente.
bolças fritas? ai as m ingas pobnbrewss nboilas!
Eh quarailho.
Munta bom.
Mas um coche mais de mamas não lhe faziam grande mossa. Ou por outra, faziam um coche de bossa. Quer dizer, frontal, e assim.
Bela pose.
Como dizia o outro:
T'ho veduta. T'ho seguita.
T'ho fermata. T'ho baciata.
Eri piccola, piccola, piccola, così!
M'hai guardato. Hai taciuto.
ho pensato: "Beh, son piaciuto".
Eri piccola, piccola, piccola, così!
Poi, è nato il nostro folle amore,
che, ripenso ancora con terrore.
M'hai stregato. T'ho creduta.
L'hai voluto. T'ho sposata.
Eri piccola, piccola, piccola, sì, così!
T'ho viziata, coccolata,
pane, burro, marmellata.
Ma eri piccola, piccola, piccola, così!
E cretino sono stato,
anche il gatto m'hai venduto.
Ma eri piccola (eh già), piccola, piccola, così!
Tu, fumavi mille sigarette.
Io, facevo il grano col tresette.
Poi un giorno m'hai piantato
per un tipo spappolato.
T'ho cercato, l'ho scovato,
l'ho guardato, s'è squagliato.
Quattro schiaffi t'ho servito,
Tu mi hai detto: "Disgraziato!".
La pistola m'hai puntato, eh,
ed un colpo m'hai sparato.
A sì…
Spara… (bang).
e spara… (bang),
e spara… (bang)
khoff, khoff , khoff, khoff,
E pensare che eri piccola,
ma piccola, tanto piccola,
così!
PRRROPS pro pessoal.
f5
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