1/2 chávena de azeite extra virgem raspa da casca e sumo de 1 limão grande 2 dentes de alho finamente picados 2 colheres de chá de malaguetas de piripiri secas e picadas 12 coxas de frango sem osso e sem pele cortadas em 3 ou 4 bocados sal pimenta preta do moinho gomos de limão, para servir
Confecção:
Prepare a marinada, misturando num recipiente grande, o azeite com o limão (raspa e sumo), os alhos e o piripiri. Tempere com sal e pimenta. Misture e introduza os bocados de frango, envolvendo-os bem na marinada. Tape com a folha de alumínio e ponha no frigorífico durante pelo menos 4 horas. Durante a noite será preferível. Na altura de servir, aqueça ao rubro o grelhador ou tenha um bom lume de brasas ardidas. Enfie os bocados de frango em espetos e grelhe durante 8 minutos, virando as espetadas frequentemente. Enfeite com folhas de salsa e sirva com gomos de limão.
6 comentários:
Ah, quarailho, faz cá tanta falta um Zeca Afonso.
Cais Deolinda, cais carapuça...
... E primeiros, foda-se!
Na bufa!!!!!
IIIINNNCHAAAAAAAAAA!
puta que pariu os deolinda!
Frango Endiabrado
Ingredientes:
Para 4 pessoas
1/2 chávena de azeite extra virgem
raspa da casca e sumo de 1 limão grande
2 dentes de alho finamente picados
2 colheres de chá de malaguetas de piripiri secas e picadas
12 coxas de frango sem osso e sem pele cortadas em 3 ou 4 bocados
sal
pimenta preta do moinho
gomos de limão, para servir
Confecção:
Prepare a marinada, misturando num recipiente grande, o azeite com o limão (raspa e sumo), os alhos e o piripiri.
Tempere com sal e pimenta.
Misture e introduza os bocados de frango, envolvendo-os bem na marinada.
Tape com a folha de alumínio e ponha no frigorífico durante pelo menos 4 horas.
Durante a noite será preferível.
Na altura de servir, aqueça ao rubro o grelhador ou tenha um bom lume de brasas ardidas.
Enfie os bocados de frango em espetos e grelhe durante 8 minutos, virando as espetadas frequentemente.
Enfeite com folhas de salsa e sirva com gomos de limão.
BOM, JÁ CHEGA DE TEMPO DE ANTENA A UM COMUNA!
tu si que esats hecho un frango endiablado ;-)
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